Цей рецепт зайняв 1 місце у конкурсі “Пісне меню”, який проходив на сайті food.ua під патронатом компанії “Мак-Вар Екопродукт”
Якщо у вас день народження або інше свято в пост, це чудовий привід спробувати ніжний пісний торт. Оксамитова структура, вологі шоколадні коржі, ароматний і ніжний крем- це дуже смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ
- тісто:
- борошно суцільно змелене — 240г (купити тут)
- цукор — 175г
- какао — 25г
- рослинна олія — 60мл
- оцет яблучний — 1 ст.л. (купити тут)
- сода — 1 ч.л.
- сіль — 1 щеп
- вода — 250 мл
- крем :
- вишня без кісток — 250 г
- цукор — 120-200г (за смаком та бажанням)
- вода — 350мл
- манна крупа — 100г
- соус:
- вишня — 150г
- крохмаль— 8г
- вода — 2 ст.л
- цукор — 50г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Змішайте сухі інгредієнти для бісквіту: борошно, сіль, соду, цукор, ваниль, какао.
Влийте олію, воду, та яблучний уксус. Перемішайте.
Викладіть в форму 18см в діаметрі. Дно якої застелить пергаментом, а боки змастить олією. Діаметр можно збільшити але тоді торт вийде трохи нижче. Випікайте в розігрітій до 180С духовці 45-50 хвилин. Перевірте лучиною.
Верхівку зріжте та ще трохи підсушить у духовці, а корж остудіть та розріжте на дві частини. Ще краще охолонутий корж завернути в плівку та залишити на ніч в холодильнику, так він краще ріжеться.
Для крему: вишню перебийте занурюючим блендером.
Додайте воду та цукор. Доведіть до кипіння.
Всипте манку та варить до загустіння. Потім взбийте.
Для соусу: змішайте вишню(я додала трохи ще вишні з кісточкою) та цукор, доведіть до кипіння. Крохмаль розмішайте в воді та введіть в вишню. Проварить до загустіння.
Торт краще збирати в кільці. На дно ставимо корж,потім половину крему, знову корж та крем що залишився
Верхівку з коржа пробийте блендером.
Та посипте зверху, трохи втоплюючи у крем.
Зверху викладіть соус, та відправте в холодильник на ніч.
Зніміть кільце
Розріжте та пригощайтесь
СМАЧНОГО!
Цей рецепт зайняв 1 Місце на конкурс “Пісне меню” влаштований на сайті food.ua, спонсором якого виступала компанія Мак-Вар Екопродукт
Автор рецепту Раїса Тищенко.
Вітаємо! Ви успішно пройшли наш тест!
Якщо ви прочитали цю статтю до кінця – Ви дійсно прихильник ПРАВИЛЬНОГО І ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ!
Можливо, Ви і самі ще про це не здогадуєтеся, але зараз ви перебуваєте в самому потрібному для Вас місці – на сайті виробника Здорового харчування.
Зустрітися з нами – на Головній сторінці
Обов’язково ознайомтеся з КАТАЛОГОМ НАШОЇ ПРОДУКЦІЇ
Найбільший асортимент продуктів для ПП – в нашому МАГАЗИНІ
Перепост даного рецепту дозволяється зі збереженням авторських прав усіх учасників.