Этот рецепт занял 1 место в конкурсе «Постное меню», который проходил на сайте food.ua под патронатом компании «Мак-Вар Экопродукт»
Если у вас день рождения или другой праздник в пост, это прекрасный повод попробовать нежный постный торт. Бархатная структура, влажные шоколадные коржи, ароматный и нежный крем-это очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тесто:
- мука цельнозерновая — 240г (купить здесь)
- сахар — 175г
- какао — 25г
- растительное масло — 60 мл
- уксус яблочный — 1 ст.л. (купить здесь)
- сода — 1 ч.л.
- соль — 1 щепотка
- вода — 250 мл
- крем :
- вишня без костей — 250 г
- сахар — 120-200г (по вкусу и желанию)
- вода — 350 мл
- манная крупа — 100г
соус: - вишня — 150г
- крахмал 8г
- вода — 2 ст.л
- сахар — 50г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешайте сухие ингредиенты для бисквита: мука, соль, соду, сахар, ваниль, какао.
Влейте масло, воду, и яблочный уксус. Перемешайте.
Выложите в форму 18 см в диаметре. На дне застелет пергаментом, а стороны смажет маслом. Диаметр можно увеличить но тогда торт получится чуть ниже. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 45-50 минут. Проверьте лучиной.
Верхушку срежьте и еще немного подсушит в духовке, а корж остудите и разрежьте на две части. Еще лучше остыть корж завернуть в пленку и оставить на ночь в холодильнике, так он лучше режется.
Для крема: вишню перебейте погружая блендером.
Добавьте воду и сахар. Доведите до кипения.
Всыпьте манку и варить до загустения. Затем взбейте.
Для соуса: смешайте вишню (я добавила немного еще вишни с косточкой) и сахар, доведите до кипения. Крахмал размешайте в воде и введите в вишню. Проварить до загустения.
Торт лучше собирать в кольце. На дно ставим корж, затем половину крема, снова корж и крем оставшегося
Верхушку с коржа пробейте блендером.
И посыпьте сверху, немного утапливая в крем.
Сверху выложите соус, и отправьте в холодильник на ночь.
снимите кольцо
Разрежьте и угощайтесь
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт занял 1 место на конкурсе «Постное меню» , проводимый на сайте food.ua, спонсором которого выступала компания Мак-Вар Экопродукт
Автор рецепта Раиса Тищенко.
Поздравляем! Вы успешно прошли наш тест!
Если вы прочитали эту статью до конца – Вы действительно сторонник правильного и здорового питания!
Возможно, Вы и сами еще об этом не догадываетесь, но сейчас вы находитесь в самом нужном для Вас месте – на сайте производителя Здорового питания.
Познакомьтесь с нами — на Главной странице
Обязательно ознакомьтесь с КАТАЛОГОМ НАШЕЙ ПРОДУКЦИИ
Самый большой ассортимент продуктов для ПП – в нашем МАГАЗИНЕ
Перепост данного рецепта разрешается с сохранением авторских прав всех участников.