Цельнозерновая мука «Здоровье»


Что такое целоносмолотая (цельнозерновая) мука?

ПОЧЕМУ ПШЕНИЦА ЗОЛОТИСТАЯ, А МУКА БЕЛАЯ?
Раньше мука была значительно темнее. Но стремление человечества к красоте привело к созданию сортового помола. Высший сорт муки отличается от Первого сорта лишь показателем «зольности» или «белизны».

Как это делается?
Сначала с зерна удаляются оболочки, алейроновый слой и зародыш, которые лишают муку витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон.
Все это считается «балластным слоем» и отходит в отруби.

Потом мука с частицами минеральных веществ идет во Второй сорт.
Более светлая — в Первый и, наконец, самая белая — в Высший сорт.
Но что в нем осталось? Только белок (поэтому она и белая) и крахмал.

Наши предки призводили муку на примитивной жерновой мельнице, где зерно перемалывалось целиком, не разделяясь на сорта, т.е. что засыпал, то и получил!
Но здесь есть и свои недостатки:
Во-первых, вместе с зерном перемалывается и весь мусор, находящийся в нем.
Во-вторых, в муку попадал «песок», который неизбежно появлялся при трении каменных жернов.

Наша оригинальная технология позволила на современном оборудовании производить обойную муку крупного помола, используя древний принцип цельного помола и исключить все вышеперечисленные недостатки!

Вот сравнительная таблица, которая показывает во сколько раз цельносмолотая мука полезнее муки высшего сорта.

Мука пшеничная
Обойная Высшего сорта Сравнительная характеристика

Клетчатка, %

1,9

0,15

В 12,7 рааз больше

Минеральные вещества, мг/100г:

кальций

39

18

В 2,2 раза больше

магний

94

16

В 5,9 раз больше

фосфор

336

86

В 3,9 раз больше

железо

4,1

1,2

В 3,4 раза больше

Витамины, мг/100г:

В1

0,41

0,17

В 2,4 раза больше

В2

0,19

0,08

В 2,4 раза больше

РР

4,5

1,2

В 3,8 раз больше

Е

5,7

Только в обойной


НАСКОЛЬКО ЭТО ПОЛЕЗНО?

• Общее оздоровление организма. В этой муке в несколько раз больше минеральных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.
 Очищение организма. Клетчатка, которой в этой муке в 12 раз больше, способна выводить из организма вредные продукты обмена веществ и радионуклиды.
• Содействует устранению дисбактериоза кишечника. Клетчатка используется молочнокислыми бактериями, которые подавляют развитие гнилосной микрофлоры кишечника.
 Содействует снижению сахара и холестерина в крови. Благодаря клетчатке в организме замедляется выделения сахара в процессе пищеварения. Это дает возможность употреблять их диабетикам!
• Е — Витамин молодости, красоты и секса. Зародыш пшеницы и витамин Е необходимы для воспроизводства гормонов которые стимулируют сексуальную активность. Его дефицит вызывает нарушение деятельности иммунной системы организма.
• Зародыш пшеницы. Рекомендуется при повышенных физических и умственных нагрузках, при неполноценном питании, беременности и лактации, при повышении холистерина в крови.

Любители выпечки домашнего хлеба смогут найти проверенные рецепты выпечки хлеба в хлебопечке на страницах нашего БлогаКупить муку можно в нашем интернет-магазине «Мак-Вар Экопродукт»

Вашему вниманию мы можем предложить три вида цельнозерновой (цельносмолотой) муки «Здоровье»

ПЕРЕЙТИ К ОПИСАНИЮ ПРОДУКТА:

Muka_pshen Muka_Gito Muka_Sumish

Пшеничная мука «Здоровье»

Ржаная мука «Здоровье»

Пшенично-ржаная мука «Здоровье»


При желании Вы можете прямо сейчас перейти в наш интернет-магазин и купить эту продукцию по самой низкой цене в интернете! 


Друзья! Вы попали на эту страницу потому, что интересовались цельно- смолотой мукой. Надеемся, что наша статья была для Вас интересной. Возможно Ваши друзья из соцсетей так же заинтересуются этой информацией?

У Вас есть возможность первыми им об этом рассказать, за что они будут Вам только благодарны и будут больше интересоваться Вашей страницей в будущем!

Это сделать очень просто — нажмите на соответствующую отметку прямо здесь и сейчас    

 

Рубрики блога
Все статьи рубрики